ALIMENTOS
Ceviches
Poseidón 180g $245
Cubo De Pescado, Jitomate, Jícama, Cebolla Morada, Salsa Negras.Navolato 180g. $245
Camarón, Pulpo, Cubo De Pescado, Limón, Pepino, Cebolla, Cilantro, De pulpo 180g. Orégano, Habanero.De pulpo 180g. $245
Pulpo, Pepino, Cebolla Morada, Limón, Guacamaya, Chile De Árbol.San Blas 180g $245
Cubo De Pescado, Salsa Ponzu, Coco Fresco, Tomate Cherry, Tajín, Limón, Cilantro, Aguachile Verde.De Jaiba 180g. $245
Jaiba, Cebolla, Tomate, Cilantro, Salpimienta, Orégano, Clamato, 7 Mares 180g. Guacamaya.7 Mares 180g. $245
Camarón, Pulpo, Tomate, Cebolla Blanca, Cilantro, Salsa 7 Chiles, Malecón 180g Aguacate.Malecón 180g. $245
Cubos De Pescado, Jícama En Cubos, Salsa Apache, Aguacate.Natural
Camarón natural 180g. $245
Camarón, Salpimienta, Pepino, Limón, Cebolla Morada.Pulpo natural 180g. $299
Pulpo, Cebolla Morada, Sal Pimienta, Limón, Pepino.Callo de hacha 250g. $499
Callo De Hacha, Cebolla Morada, Sal Pimienta, Limón, Pepino.Ostión concha 12 pzs. $299
Ostiones, Cama De Hielo Frappe, Zanahoria.Aguachiles
Aguachile de camarón $270
Rojo, verde, mango y tamarindo.Cócteles
Cóctel campechano $255
Camarón, pulpo, ostión y campechano. 200g.Tostadas
Navolato 70g $95
Camarón, Pulpo, Pescado, Limón, Pepino En Cubos, Cebolla, Orégano, Chile Habanero, Olivo.
7 Mares 70g. $95
Camarón, Pulpo, Sal, Limón, Pimienta, Tomate, Cebolla Blanca, Cilantro, Concentrado 7 Chiles, Aguacate.San Blas 70g. $95
Róbalo, Salsa Ponzu, Coco Fresco, Tomate Cherry, Tajín, Limón, Cilantro.Malecón 70g. $95
Cubos De Pescado, Jícama En Cubos, Salsa Apache, Aguacate.Peruana 50g. $95
Cubos De Pescado, Jugo De Limón, Salpimienta, Cebolla Morada, Manzana Verde, Camote, Salsa De Mango, Quinoa, Apio, Jengibre Brote, Cilantro.De pulpo 70g. $95
Pulpo, Pepino, Cebolla Morada, Guacamaya, Chile De Árbol, Clamato.Tiraditos y sashimi
Tiradito de atún 190g. $271
Atún, salsa sashimi,pelo de ángel, flor de color,ajonjolí,serrano y cebolla frita.Tiradito de salmón 190g. $271
Salmón, salsa sashimi, pelo de ángel, flor de color, ajonjolí, serrano y cebolla frita.Tiradito mixto 190g. $271
Salmón, atún, salsa sashimi,pelo de ángel, flor de color,ajonjolí,serrano y cebolla frita.Sashimi de atún 190g. $271
Atún, salsa sashimi,pelo de ángel, flor de color,ajonjolí,serrano y cebolla frita.
Tartar de atún 190g. $271
Cubos de atún salseados con salsas orientales.Entradas calientes
Arroz costa azul 120g. $199
Camarón, Pulpo, Calamar, Poblano, Cebollín, Morrón Rojo, Apio, Champiñón, Soya.Camarones roca 170g. $280
Camarón, Cubierto Con Tempura, Ajonjolí, Aderezo Spicy.Chiles rancho viejo 150g. $227
Chiles Güeros Rellenos De Machaca De Camarón, Salsas Negras, Cebolla.Chinchulines de pulpo 180g. $227
Pulpo Fileteado, Frito Con Arugula Cebolla, Cilantro Acompañados Con Aderezo Tártara.Camarones la cuca 200g. $250
Camarón, Frito Con Mojo De Ajo, Chile De Árbol, Limón, Chipotle, Salsas Negras.Ostiones Rockefeller 100g. $300
Ostiones, Salsa Roquefort, Espinaca, Queso Manchego.Ostiones a las brasas 100g. $300
Ostiones, Salpimienta, Adobo Brasas, De La Casa.Sopas especiales
Sopa de mariscos 150g. $220
Chile Poblano, Cebolla, Chile Serrano, Tomate, Orégano, Laurel, Cilantro, Camarón, Pulpo, Pescado, Almeja Chirla, Camarón Con Cabeza, Mejillón.Sopa de pescado 150g. $220
Chile Poblano, Cebolla, Chile Serrano, Tomate, Orégano, Laurel, Cilantro, Pescado.Cremas
Crema de almeja 300g. $265
Salsa Bechamel, Almeja, Elote.Crema de camarón 300g. $265
Camarón, Bechamel, Apio, Papa, Cebolla Y Ajo Guisados Con Chile Morrón.Crema de langosta 300g. $265
Langosta, Bechamel Con Cebolla, Chile Morrón, Cebolla, Guisados.Ensaladas
Aguacate relleno 130g. $180
Camarón, Aguacate, Lechuga Italiana, Manzana, Papa, Zanahoria, Chile Curado, Aguacate, Mayonesa.Ensalada de camarón 150g. $199
Camarón, Lechuga Italiana, Manzana, Papa, Zanahoria, Chile Curado, Aguacate, Mayonesa.
Tacos
Mocorito 60g $65
Camarón, Guisado, Chipotle, Mojo, Cebolla, Vino Blanco, Costra De Queso.Mazatlán 60g. $65
Camarón, Poblano, Cebolla, Queso Manchego.Guasave 60g. $245
Pulpo, Camarón, Atún, Cebolla, Chile Serrano, Chile Árbol, Guacamole.Guamúchil 60g. $65
Camarón, Chipotle, Mojo, Vino Blanco, Pico De Gallo, Aderezo Chipotle.Jícama 60g. $245
Camarón Empanizado Con Panko Chamoy, Aderezo Chipotle, Pico De Gallo Dulce.Chinchulín 60g. $65
Pulpo Fileteado, Arùgula, Aguachile Verde, Aceite De Olivo, Salpimienta, Tártara, Reducción De Balsámico.Varios
Chicharrón de pescado 200g. $65
Filete En Cubos, Empanizados Con Panko Acompañado De Arroz, Ensalada Y Salsa Tártara.Chicharrón de calamar 200g. $216
Calamar En Julianas, Empanizados Con Panko Acompañado De Arroz, Ensalada Y Salsa Tártara.Mojarra frita 800g. $250
Mojarra Frita/ Acompañada De Arroz Y Ensalada.Filetes
Filete tradicional $249
Filete de pescado: plancha, mantequilla, brasas, mojo, diabla, empanizado y ajillo 180g.Camarones
Camarones tradicionales $280
Camarones Mojo, ajillo, plancha, mantequilla, empanizados, brasas y diabla 200g.Extras
Frijoles puercos 500g. $75
Frijoles guisados con chorizo y especias.Salsa de aguacate 150g. $99
. Aguacate, Cebolla morada, Limón, Guacamaya, Soya, Chile De Árbol.Tostadas adobadas con queso 4pzs. $50
Tostadas, Soya, Adobo De La Casa, Queso.Cebollitas 150g. $30
Cebollas Fritas Bañadas En Salsas Negras.
Camarones
Tamazula 200g. $280
Camarón Guisado Con Caldo De Camarón, Chile Ancho, Chipotle, Y Apio.Guamúchil 200g. $299
Camarón, Crema De Chile Poblano Queso HorneadosCuliacán 200g. $280
Camarones, Consomé, Aceite De Ajo, Chile De Árbol, Laurel, Vino Blanco, Jengibre/ Acompañado De Puré De Camote Y Verduras Rostizadas.Guasaveños 300g. $2299
Camarones Con Cabeza, Con Una Salsa De Mostaza Mayonesa Y Chile Piquín Acompañados De Puré De CamotePuerto rico 200g. $280
Camarón Empanizado Con Coco Rallado /Acompañados Con Puré De Camote.
Rellenos 400g. $301
Camarón Relleno De Machaca De Atún Envueltos en Tocino Acompañados De Papas Cambray Y Espárragos.Mango 200g. $280
Camarones, Bañados En Salsa De Mango.Chimichurri 300g. $299
Camarón Con Salsa Chimichurri/ Acompañado De Puré De Camote Y Verduras Rostizadas.Philadelphia 150g. $301
Camarón, Relleno De Queso Philadelphia, Panco, Ajonjolí, Coco.Del rancho
Tomahawk 800g. $1900
Tomahawk Marinado Con Salsa De La Casa Acompañado De Puré De Camote, Papas Cambray, Nopal, Chile Serrano.Rib eye 350g. $550
Rib Eye Marinado Con Salsa De La Casa Acompañado De Puré De Camote, Papas Cambray, Nopal, Chile Serrano.Aguachile de rib eye 300g $550
.Rib Eye Marinado Cocido Al Carbón En Aguachile Negro Acompañado De Arúgula Cebolla Y Chile Serrano.Arrachera 300g. $350
Arrachera Marinado Con Salsa De La Casa Acompañado De Puré De Camote, Papas Cambray, Nopal, Chile Serrano.Todo de pescado
Lonja brasas 300g. $350
Lonja Corvina, Adobo De La Casa, Soya, Salpimienta/ Acompañada De Arroz Y Ensalada.Lonja chef 300g. $350
Lonja Corvina, Salsa Macha, Soya, Salpimienta, / Acompañada De Arroz Y Ensalada.Lonja Palmitos 300g. $350
Lonja Corvina, Salsa Macha, Soya, Salpimienta, / Acompañada De Arroz Y Ensalada.Chicharrón de lonja 300g. $350
Cubos De Pescado Rebozados Fritos / Acompañado De Arroz Y Ensalada Con Salsa Tártara. Cola De Langosta, Mojo De Ajo/ Acompañado De Arroz Y Ensalada.Cola de langosta puerto nuevo 500g. $990
Cola De Langosta, Mantequilla, Arroz Rojo, Frijoles/ Acompañado De Arroz Y Ensalada.
Pescados brasas enternos
Pescados brasas enteros $65
Pargo, huachinango, corvina y robalo 1kg.Pulpos
Pulpos brasas 250g. $350
Pulpo, Salpimienta, Adobo De La Casa/ Acompañado De Arroz, Papa Cambray Al Romero.Metepec 250g. $350
Pulpo, Camarón, Atún, Olivo, Cebolla, Chile Serrano, Chile Árbol, Soya, Guacamole, Tortilla frita.Pulpo cazuela 250g. $350
Pulpo A Las Brasas/ Acompañado De Ensalada Agridulce Con Miel, Arroz Y Papa.Filetes de pescado
El verde 250g. $350
Filete De Pescado, Bañado En Crema De Chile Poblano Al Horno Con Punto De Queso.Mariana 250g. $269
Filete De Pescado Relleno De Camarón, Apio Y Cebolla, Bañado Con Caldo De Pescado, Apio, Champiñón Y Chipotle, Queso.La tuna 250g. $269
Filete De Pescado Relleno De Camarón, Apio Y Cebolla, Bañado Con Caldo De Pescado, Apio, Champiñón Y Chipotle, Queso.Doña Eva 250g. $269
Filete De Pescado Relleno De Camarón, Pulpo, Cebolla, Apio, Bañado Con Salsa Bechamel Doña Eva 250g. Horneado.Ensenada 250g. $269
Filete De Pescado Relleno De Camarón, Apio, Cebolla, Nuez, Bañado Con Salsa De Tres Ensenada 250g. Quesos.Zavala 250g. $269
Filete De Pescado Gratinado Con Queso Y Trozos De Tocino.Altar 250g. $269
Filete De Pescado Rebozado Relleno De Machaca De Camarón, Machaca De Marlín y Pulpo, Salsa Aurora.Langostino 500
Langostino 500 $990
Horse, mantequilla y brasas.Langostas
Cola de langosta termidor 500g $990
Cola De Langosta, Bechamel, Apio, Champiñón, Queso Manchego, Mojo De Ajo.Cola de langosta mojo 500g $990
Cola De Langosta, Mojo De Ajo/ Acompañado De Arroz Y Ensalada.Cola de langosta puerto nuevo 500g $990
Cola De Langosta, Mantequilla, Arroz Rojo, Frijoles/ Acompañado De Arroz Y Ensalada.Salmón
Brasas 250g. $350
Salmón, Con Adobo De La Casa Al Carbón.Mantequilla 250g. $350
Salmón A La Plancha Con Mantequilla.Mango 250g. $350
Salmón A La Plancha Bañado En Salsa De Mango Con Un Toque De Picante.Burritos 250g. $350
Macha, Salmón, Tortilla De Harina, Frijoles Y Guacamoles.Culiacán 250g. $ 350
Salmón A La Plancha Bañado Con Una Salsa De Mojo De Ajo Chile De Árbol, Laurel, Vino Blanco.Caprichos sibarita
Abulón 150g. $450
Al gustoCamarón tigre 250g. $1200
Al gustoEnsalada César 100g. $250
Al momentoKing crab 250g. $1250
Al gustoJaiba suave 250g. $1250
Anguilas 100g. Al gustoAnguilas 100g. $1250
Al gustoMenú infantil
Fajitas de arrachera 120g. $99
Tiras De Arrachera Acompañadas Con Papas a la Francesa, Cátsup Y Mayonesa, Con Naranjada o Limonada.Nuggets de pollo 120g. $99
Hechos En Casa Acompañados De Papas A La Francesa, Con Limonada O Naranjada.Hamburguesa de res 120g. $99
Mini Burger 100% De Res Con Queso Manchego Lechuga, Jitomate Y Acompañada Con Papas A la Francesa, Con Limonada O Naranjada.Postres
Pan de elote. $99
Volcán de chocolate. $99
Strudel de manzana. $99
Cheesecake. $99
Flan napolitano. $99
Fresas Jubilee. $99
Crepas cajeta. $105
Crepas suzette. $105
Plátanos Flambe. $105
